延安大学2021届毕(结)业生共4367人。其中本科毕业生3631人，本科结业生6人，占毕业生总人数的83.28%,硕士研究生730人,占毕业生总人数的16.72%。

　　从性别构成来看，男生1613人(36.94%)，女生2754人(63.06%)，整体毕业生男女性别比为0.59:1，本科毕(结)业生男女性别比为0.66:1，硕士研究生男女性别比为0.30:1。